Обережно - ботулізм: смертельне отруєння на Київщині

Станом на жовтень з початку року на Київщині зареєстровано три випадки захворювання людей на ботулізм. Один з них – смертельний. Про це повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Київській області.

У ході санітарних та епідеміологічних розслідувань встановлено, що в першому випадку ймовірною причиною стало споживання в'яленої риби (філе риби сушеної шматочками), в другому - не встановлено зв’язку з споживанням харчових продуктів, а в третьому потерпілий споживав рибні консерви промислового виготовлення, баклажани мариновані домашнього виготовлення та рибу кефаль, що була придбана на ринку в Херсонській області, засолена в домашніх умовах та надіслана споживачу через відділення «Нова пошта» упродовж двох днів.

Причиною ботулізму найчастіше стають продукти домашнього консервування та копчення – м'ясо, риба, рідше – овочі. Потенційно небезпечними є усі консервовані продукти, які були погано вимиті, неправильно/недостатньо термічно оброблені, транспортувались або зберігались неналежним чином.

Перші симптоми захворювання найчастіше виникають через 12-24 годин після споживання зараженої їжі і проявляються поступово. Водночас, симптоми так само можуть виникнути раніше (уже через 2 години) або значно пізніше (4 доби і більше).Що важче захворювання, то коротший інкубаційний період.

При захворюванні на ботулізм відмічається: порушення близького зору (ви не можете читати текст, але добре бачите предмети), сильно виражена сухість у роті, важко говорити (голос стає тихим, гугнявим або пропадає), підвищена стомлюваність, м’язова слабкість, запаморочення, короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім - стадія парезу кишечнику (здуття живота, закреп), ураження м’язів шиї та кінцівок.

При найменшій підозрі на ботулізм негайно зверніться до лікаря. Госпіталізація обов’язкова незалежно від тяжкості хвороби.

Читайте також:

«Укрпошта» підвищує ціни на свої послуги

Бровари, Бориспіль і ще 17 населених пунктів створили Київську агломерацію

За три тижні мешканці Київщини здали до поліції 2456 боєприпасів